Меню с 2 переменами блюд

I
Рыбное карри запеченный лосось в кремовом карри с богатым букетом вкусов, подается с лаймовым рисом
Груша с шафраном замаринованная с ванилью и апельсином груша, подается с шоколадным муссом

Рекомендуемое вино: Sauvignon Blanc, Georges Duboeuf, Vin De Pays, France

II
Тортеллини с мясом косули тортеллини из цельнозерновой муки с мясом косули, подаются с соусом из лисичек и клюквой
Яблочный пирог пирог из дрожжевого песочного теста с хрустящими кусочками яблока, покрытый миндальной стружкой, подается с ванильным мороженым

Рекомендуемое вино: Barbera D’Alba Rosso, Italy

III
Рубленый бифштекс с перцем в соусе Bloody Mary приготовленная на гриле маринованная в смеси разных видов перца говяжья вырезка в соусе Bloody Mary, подается с кремом из картофеля с хреном
Клубничный сорбе и мохито с перечной мятой клубничный сорбе, мохито с лаймом и перечной мятой

Рекомендуемое вино:  Cotes Du Rhone "Saint-Espirit", Delas Freres, Rhone, France

Цена: 15 €/ человек
Рекомендуемое вино: 20 €/ бутылка
 

Меню с 3 переменами блюд

I
Суп из авокадо
суп-пюре из авокадо и шпината с томатным конкассе
Рыбное карри
запеченный лосось в кремовом карри с богатым букетом вкусов, подается с лаймовым рисом
Груша с шафраном
замаринованная с ванилью и апельсином груша, подается с шоколадным муссом

Рекомендуемое вино: Sauvignon Blanc, Georges Duboeuf, Vin De Pays, France

II
 Мидии
мидии в горячем бульоне на белом вине с чесноком
Тортеллини с мясом косули
тортеллини из цельнозерновой муки с мясом косули, подаются с соусом из лисичек и клюквой
Яблочный пирог
пирог из дрожжевого песочного теста с хрустящими кусочками яблока, покрытый миндальной стружкой, подается с ванильным мороженым

Рекомендуемое вино: Barbera D’Alba Rosso, Italy

III
Чечевичный салат с мини-свеклой и морковью
теплый чечевичный салат по-французски с мини-морковью, мини-свеклой и бальзамической карамелью
Рубленый бифштекс с перцем в соусе Bloody Mary
приготовленная на гриле маринованная в смеси разных видов перца говяжья вырезка в соусе Bloody Mary, подается с кремом из картофеля с хреном
Клубничный сорбе и мохито с перечной мятой
клубничный сорбе, мохито с лаймом и перечной мятой

Рекомендуемое вино: Cotes Du Rhone "Saint-Espirit", Delas Freres, Rhone, France

Цена: 19,50 €
Рекомендуемое вино: 20 €/ бутылка